Půst je nejdůležitější a nejstarší z mnoha dnů půstu. Předchází hlavnímu církevnímu svátku - Vzkříšení Krista nebo Velikonoce. Vnitřní očištění od hříchů a snaha napravit život je spojeno s fyzickým půstem - zdržením se rychlého občerstvení.
V průběhu celého půstu je ze stravy vyloučeno maso, ryby, mléčné výrobky, vejce a víno. Charta církve rozlišuje následující stupně abstinence od jídla - úplná abstinence od jídla, suché stravování (konzumace syrové zeleniny a ovoce, ořechů a chleba), „vaření bez oleje“(vařená nebo dušená zelenina bez rostlinného oleje) „vaření s olejem“(teplé jídlo, vařené na rostlinném oleji), povolení pro ryby nebo jikry.
První a poslední týden půstu jsou nejvíce omezujícími obdobími pro zdržení se jídla. V prvních dvou dnech půstu podle klášterní listiny - úplná abstinence od jídla. Ve středu, ve čtvrtek a v pátek je povoleno suché jídlo - chléb, syrová nebo nakládaná zelenina a ovoce, ořechy. V sobotu a neděli je povoleno teplé jídlo s rostlinným olejem („vaření v oleji“).
V ostatní dny Velkého půstu, s výjimkou prvního a posledního týdne, stanoví církevní listina následující půst: v pondělí, středu a pátek je stanoveno suché stravování, v úterý a čtvrtek je dovoleno jíst teplé jídlo bez rostlinný olej („vaření bez oleje“), v sobotu a neděli - teplé jídlo s rostlinným olejem a malým množstvím vína („vaření s olejem“).
V den Zvěstování Nejsvětějších Bohorodiček, který se slaví 7. dubna a může připadat na kterýkoli den v týdnu, je dovoleno jíst ryby, které lze jíst také na svátek vstupu Pána do Jeruzaléma nebo Květná neděle. V Lazarevskou sobotu, která připadá na šestý půstní týden, v předvečer Květné neděle, dává Církevní listina povolení pro rybí kaviár, ve Svatý týden zavádí Církev přísný půst, jako v první neděli. Suché stravování je povoleno v pondělí, úterý, středu a ve čtvrtek. Na Velký pátek je předepsána úplná abstinence od jídla. V sobotu v předvečer Velikonoc - suché jídlo.
Pro obyčejného laika je obtížné zcela se postit podle listiny; musí spočítat svou sílu. Pravoslavní lidé mají tradici přijímat požehnání za místo od kněze, který by si měl být vědom vašich zdravotních problémů nebo tvrdé práce vyžadující obrovské výdaje na fyzickou sílu. U starších lidí, dětí, těhotných a kojících žen, které se nemusí vůbec postit nebo se zdržují pouze masa, je třeba při půstu uvolnit.
Nezapomeňte, že půst není jen časem zdržení se a omezení v jídle, ale také nejdůležitějším vnitřním půstem, který zahrnuje zbavování se vášní, pokání, smíření s lidmi, očištění duše a zdržení se nečinnosti a zábavy. Jak řekl mnich John Cassian: „Jeden tělesný půst nemůže stačit k dokonalosti srdce a čistotě těla, pokud s ním není spojen půst duše.“
