Pití čaje je nejstarší a jedna z nejpříjemnějších lidských činností. Nuance jejího chování se u všech národů liší. Ruští lidé pijí čaj ze šálků, v Asii z mís a na východě pijí čaj ze sklenice armudy. Co je zvláštním lákadlem tohoto příboru pro orientální obyvatele?
Pití čaje v čajovně
Na východě jsou čajovny, nazývané také čajovna nebo čajovna, rozptýleny na každém kroku. Jedná se o druh klubové společnosti, do které místní obyvatelé přicházejí nejen pít čaj, ale také komunikovat, sdílet zprávy, setkávat se s přáteli a známými.
Čaj je hlavním nápojem čajovny. Vaří se zde zvláštním způsobem. Čajové lístky se nalijí do konvice. Nahoře se nalije vroucí voda, poté se konvice zahřeje na oheň, aniž by se voda v ní uvedla do varu. Pravý orientální čaj by měl být voňavý a silný.
Do čajníku se někdy přidávají orientální byliny a koření, například hřebíček, tymián, kardamom a další koření. Hotový čaj se nalévá výhradně do sklenic zvaných armuda. Co jsou zač a proč lidé z nich raději pijí čaj?
Co je to Armud Glass?
Slovo „armuda“v překladu z perštiny znamená „hruškovitý“. Brýle armudu mají skutečně hruškovitý tvar, dole zaoblené, uprostřed zúžené a shora se rozšiřující. Bylo zjištěno, že tyto brýle svým tvarem připomínají ženskou postavu.
Každá rodina na východě má alespoň jednu čajovou soupravu, která zahrnuje samovar, čajovou konvici a brýle Armud. Mohou být vyrobeny z porcelánu nebo kameniny nebo ze stříbra, křišťálu nebo skla.
Nedávno v obchodech se suvenýry na východě můžete vidět sady brýlí Armud, ke kterým je připevněna rukojeť. Zdá se, že aby bylo pohodlnější používat brýle pro neobvyklé Evropany, kteří obvykle drží šálek čaje za rukojeť.
Hlavní tajemství sklenice Armud
Zvláštností skla Armuda je, že jeho prodloužená spodní část neumožňuje rychlé ochlazení horkého nápoje. Roztažení sklenice nahoře umožňuje, aby se vaše ruce nespálily na horkém nápoji, protože čaj zde ochlazuje rychleji než na dně.
Kapacita sklenic není větší než 100 ml, takže čaj v nich vždy zůstane čerstvě uvařený a voňavý.
Na vrchol se čaj nelije do takových sklenic, takže nahoře zůstává nedotčený „okraj“, který je často zdoben malbou. Toto je takzvaná „skvrna na rtu“. To je zvláštní specifičnost použití orientálních brýlí Armud při pití čaje.
