Rychlý předpoklad je jednou z nejstarších křesťanských tradic. Byl postaven na počest Nanebevzetí Matky Boží, která se 28. srpna slaví v novém stylu. Tento přísný půst trvá dva týdny. Po celou dobu je věřícím zakázáno jíst živočišné produkty. V některých dnech jsou povolena rybí jídla, v jiných - pouze zeleninová jídla. Jejich plnění olejem není vždy povoleno.
Pravoslavní věřící se začínají postit 14. srpna, hned po medu Spasitele. Je nutné se na to předem připravit. Náhlý přechod z obvyklé stravy na hubenou může vést k různým zdravotním problémům. Pokud se tedy rozhodnete přísně dodržovat křesťanské tradice, začněte jednodenními půsty. Sledujte nejen jejich kalendář, ale také technologii vaření. Pak přechod na dlouhodobý půst nepoškodí vaše zdraví.
Mniši nejpřísněji dodržují Dormition Fast. Právě pro ně je primárně zajištěno stravování. V úterý a ve čtvrtek může jíst teplé jídlo, ale pokrmy nelze ochutit olejem. Rostlinný olej je povolen pouze v sobotu a neděli. Během postní noci je mnichům samozřejmě zakázáno také mléčné výrobky.
Církevní zákony jsou pro laiky méně přísné. Než se postíte, nezapomeňte se poradit se svým zpovědníkem a získat jeho požehnání. Existují nemoci, při kterých se člověk neobejde bez mléčných výrobků. V takovém případě nejsou z jídelníčku vyloučena mléčná jídla, což se nepovažuje za hřích.
Svátek Proměnění Páně připadá na Dormition Fast. Oslavuje se 19. srpna. V tento den mohou laici i mniši jíst ryby. Zeleninová jídla mohou být ochucena rostlinným olejem bez ohledu na to, na který den v týdnu tento svátek připadl. Víno je také povoleno - je však slabé a ve velmi malém množství. Den Nanebevzetí Matky Boží může připadnout na středu nebo pátek. V tomto případě se u stolu podávají rybí pokrmy.
Navzdory skutečnosti, že Dormition Fast je považován za přísný, lidé jej nazývali „labužníkem“. Do této doby již dozrává nová plodina, v zahradách a zeleninových zahradách je mnoho čerstvého ovoce, ze kterého se připravují hlavně pokrmy. V dnešní době můžete jíst všechny druhy salátů, lilku a squashového kaviáru, pečenou a smaženou zeleninu. Mělo by se však pamatovat na to, že živočišný tuk nelze použít k vaření.
