V moderní době je nemožné si představit slavnostní velikonoční stůl bez velikonočních dortů a velikonočních dortů. V dnešní době málokdo myslí na symbolický význam tohoto velikonočního jídla. V prvních stoletích křesťanství si však věřící pamatovali, odkud pochází tradice výroby velikonočních dortů a Velikonoc.
Svátek jasného vzkříšení Krista se slavil slavně od prvních století křesťanství, a to navzdory skutečnosti, že věřící byli pronásledováni římskými úřady. Křesťané měli doma skutečnou slavnostní hostinu. Chléb byl vždy umístěn ve středu stolu. Jednalo se o symbolické označení přítomnosti samotného Pána Ježíše Krista.
Později, když křesťané mohli otevřeně konat bohoslužby v kostelech, vstoupila do liturgického života tradice výroby velikonočních artos (arto se pečou na Velikonoce i v současnosti). Artos symbolizoval starodávnou tradici obrazné přítomnosti Krista v domovech prvních křesťanů slavících Velikonoce. Artos byl vysvěcen na konci Světlého týdne a rozdán věřícím. Tak je tomu v současnosti v pravoslavných církvích.
Když se do křesťanského světonázoru dostala myšlenka, že rodina je malá církev, věřící prostě nemohli opustit tuto domovskou církev bez svých „artos“. Tak se objevila tradice pečení koláčů podobných tvarům artos. Dort byl tedy jakýmsi symbolem vítězství křesťanů na svátek Vzkříšení Krista. Tato velikonoční pochoutka symbolizovala neviditelnou blízkost samotného Spasitele světa.
Výroba paoh má také starodávnou historii. V současné době je tímto výrobkem tvarohová hmota ve formě protáhlé pyramidy. Tato forma je způsobena vzpomínkou na Kristův hrob. Navzdory skutečnosti, že v dávných dobách Židé pohřbívali svůj lid v jeskyních, tvar zvláštní hrobky Božího hrobu se odehrával v myslích křesťanů. Velikonoce tedy byly připomínkou Božího hrobu, ze kterého zářilo světlo Kristova slavného vzkříšení. V dnešní době jsou samotné Velikonoce nutně zdobeny písmeny „ХВ“, což znamená, že Kristus je vzkříšen.
