Dorty mohou být vyrobeny ze sušenky, pečiva, kefíru a jiných druhů těsta. Náplň se vždy používá v závislosti na vkusu a preferencích. Samostatně bychom měli zdůraznit dezerty, které jsou založeny na cookies.
Je to nutné
- - sušenky 500 g;
- - mléko 200 ml;
- - zakysaná smetana 25% tuku;
- - džem 50 g;
- - voda 300 ml;
- - cukr 100 g;
- - 3 kuřecí vejce;
- - kondenzované mléko 200 g;
- - sůl;
- - želatina 25-40 g;
- - pánev;
- - smaltovaná mísa;
- - metla;
- - forma na dorty.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit koláč na bázi cookie, použijte mlýnek na maso nebo ruční mixér. Rozbijte cukrovinku na malé kousky a otočte ji nebo rozemlejte. Nalijte výslednou pískovou směs do smaltované nádoby, přidejte kondenzované mléko a promíchejte. Chladnička po dobu 2 hodin.
Krok 2
Vezměte mléko, nalijte ho do hrnce a položte ho na mírný oheň, když se vaří, vyjměte ze sporáku a ochlaďte na pokojovou teplotu. Můžete si vzít mléko s jakýmkoli obsahem tuku podle vaší chuti. Přidejte zakysanou smetanu a vyšlehejte do hladka. Za stálého míchání postupně přidávejte do směsi vejce.
Krok 3
Nalijte želatinu do samostatné nádoby, můžete ji dát do sklenice a nalijte 200 ml vody, použijte chlazenou tekutinu. Po 40 minutách, když nabobtná, nalijte výslednou kompozici do hrnce a přiveďte k varu na mírném ohni. Ochlaďte to.
Krok 4
Výslednou tekutinu přidejte do mléčně zakysané smetany a promíchejte. Vyjměte řezačku cookie z chladničky a nalijte krém na základnu. Vložte zpět do chladu na 3-4 hodiny, dokud hmota neztuhne. Výsledný dort můžete ozdobit bobulemi, do krému přidat kousky čokolády nebo kakaa.
Krok 5
Smíchejte džem s cukrem a vodou, výslednou směs nalijte na zmrzlý mléčný krém a vložte jej zpět do chladničky. Po hodině dort vyjměte a podle potřeby ozdobte šlehačkou nebo kokosem.
