Správné chování u stolu, ať už jste kdekoli, na společenské události nebo jen doma, je umění, které vás charakterizuje jako člověka.
Nedávejte lokty na stůl ani neodpovídejte na otázky s plnými ústy. Měli byste jíst krásně, a to nejen ve společnosti, ale také s rodinou.
Jak správně sedět u stolu
Sedět u stolu by mělo být rovné, nemělo by se sklánět, ale nemělo by být „napnuté jako provázek“, stačí se lehce opřít o opěradlo židle. Až dojedete, můžete si opřít ruce o klín. Pokud se vám opravdu nechce, můžete štětce položit na okraj stolu. A je nejlepší se snažit nedržet ruce na tváři.
Nehoupejte se na židli, zvenčí to vypadá velmi neatraktivně, dokonce hloupě a zároveň takové akce mohou poškodit samotnou židli.
Ubrousek je zpravidla umístěn na klíně rozložený, ale až poté, co to hostitelka hostiny udělala. Stojí za to jej rozšířit ostrým a jasným pohybem, zejména bez obřadu po dlouhou dobu.
Lehce si otřete rty kapesníkem, ale nemasírujte si ústa a obličej.
Pokud potřebujete opustit stůl, pak by měl být ubrousek umístěn nalevo od talíře, a pokud jsou již odstraněny, pak na jejich místo.
Kdy začít jíst
Pokud se shromáždila malá společnost, asi 4 až 6 lidí, měli byste začít jíst až poté, co všichni členové banketu přijdou na jídlo a hostitelka vezme vidličku a nůž, aby začala jíst.
Pokud je u stolu velký počet hostů, neměli byste čekat, až se pokrmy podají všem pozvaným, stačí počkat, až se naservíruje 4 až 5 osob, a začít jíst, jinak může horký pokrm vychladnout dolů, zatímco čekáte na všechny.
Při pokládání jídla na talíř byste měli dávat pozor, abyste nevysypali nebo nevylili obsah misky na ubrus.
Pokud si chcete pochutnat na omáčce nebo omáčce, nalijte ji přímo na maso, ryby, brambory atd. Nakládané okurky, olivy, ořechy nebo ředkvičky jsou ale umístěny vedle hlavního jídla na talíři.
Pokud vám bude nabídnuto jídlo, které se vám nelíbí, měli byste se zdržet zbytečných komentářů, stačí poděkovat a odmítnout.
Příbory - od okraje ke středu!
Příbory se zpravidla umisťují na stůl při podávání jídel, tj. nejdříve by se mělo použít nádobí nejvzdálenější od talíře atd., až přijde jídlo. Samozřejmě se to také stane, když stůl není správně podáván, pak si budete muset vzít nůž a vidličku, které jsou pro dané jídlo nejvhodnější.
Poté, co dokončíte hlavní chod, vidlička a nůž by měly být umístěny rovnoběžně s deskou tak, aby jejich rukojeti mírně vyčnívaly přes okraj desky.
Nyní něco o tom, jak se nechovat u stolu.
Když přijímáte jídlo pomocí lžíce nebo vidličky, nedržte talíř druhou rukou. Po jídle byste také neměli talíř odtlačovat od sebe.
O tom, že vaše jídlo skončilo, nejlépe vypovídají zařízení správně umístěná na talíři (navzájem rovnoběžně), ale v žádném případě byste neměli opírat lokty o opěradlo židle a těžce si povzdechovat, oznamovat všem, že jsi plný.
Neměli byste nic pít, dokud vaše jídlo nepolykáte, jedinou výjimkou může být malý kousek dezertu zaplavený čajem nebo kávou, ale měl by být tak malý, aby si ho ostatní nevšimli.
Vyhýbejte se gestům s vidličkou v ruce, také s úlomky jídla. Měli byste nashromáždit dostatek jídla, abyste mohli najíst vše ze zařízení najednou.
Na konci svého jídla nezapomeňte poděkovat za příjemnou společnost a chutné jídlo.
