Slavného ruského podnikatele Fjodora Ovchinnikova proslavil řetězec pizzy Dodo-Pizza působící po celé zemi. Podnikatel ve svém blogu podrobně popisuje každý jeho krok, hovoří o problémech a selháních.
Fedor se narodil v roce 1981 v Syktyvkar 10. června. Byl vzděláván na archeologickém oddělení oddělení místní historie. Absolvent se začal zajímat o catering a maloobchod. Rozhodl se zahájit vlastní podnikání.
Úspěšný start
Jeho debutem byl řetězec Dodo-Pizza. V současné době ji tvoří sto šedesát čtyři poboček nejen v Rusku, ale i v zahraničí. Zástupci ve Spojených státech by měli být otevřeni do roku 2020. Bylo již dosaženo předběžné dohody o čtyřech stech bodech.
Ovchinnikovův investiční plán byl promyšlen v roce 2013. Síť se poté skládala z devíti bodů. Konec roku 2015 měl být ve znamení šedesáti jedna pizzerií. Ukázalo se, že plán byl přeplněný.
Fedor si je jist, že v jeho podnikání není žádné tajemství. Franchising je inovativní model. V jeho případě je případ založen na specializovaném informačním systému. Přispívá k úspěšnému řízení podniku a zvyšuje efektivitu každého bodu.
Díky jednotnému systému jsou objednávky přijímány prostřednictvím call centra, webu nebo mobilní aplikace. Okamžitě přejdou na tablety nainstalované v kuchyních v různých městech. Pracovníci s vysokou přesností zafixují čas zahájení a dokončení práce na objednávce.
Systém optimalizuje proces a řízení v reálném čase pro provedení každé objednávky na maximum. Podnikání je nejen pohodlné, ale je také dobře naplánováno, aby se změnil personál a distribuovaly objednávky mezi kurýry.
Je snadné analyzovat produktivitu práce každé jednotlivé pizzerie, vést záznamy o zboží přicházejícím do skladů. Díky systému se podnikání Ovchinnikova stalo tak úspěšným. Přístup orientovaný na řízení pizzerie je jedinečný. Úzká specializace zajišťuje vážnost výsledků.
Chcete-li začít s novým systémem, není potřeba nic mimořádně komplikovaného. Vyžaduje tablet a stabilní přístup k internetu.
Inovativní přístup
Fedor si je jistý, že do jeho rukou hraje pouze otevřenost. Netají se příjmem, neúspěchem a úspěchem. Podnikatel neustále zveřejňuje výnosy z každého bodu své sítě.
Tento přístup je v moderní době poměrně vzácný. Obchodník aktivně sdílí své zkušenosti s nově příchozími. Nebojí se přiznat své vlastní chyby. Každé nové franšíze je přiřazeno hodnocení na základě zpětné vazby od uživatelů.
Podnikání je postaveno na principu otevřenosti a spravedlivé soutěže. Projekt již přilákal více než jeden a půl tisíce investorů. Crowdinvesting zvýšil více než sto milionů rublů. Dodnes je rodiště této myšlenky Syktyvkar hlavním článkem v řetězci úspěchu.
Životopis podnikatele je živým příkladem moderního podnikatele. Založil blog, kde sdílí své zkušenosti. Tento krok okamžitě upozornil na Ovchinnikova. Stránka se objevila v roce 2006, kdy Fedor přemýšlel o zahájení podnikání.
Dokončil práci, vzal si bankovní půjčku a otevřel knihkupectví Síla mysli v jeho rodném městě. Na reklamu nebylo dost peněz.
Proto se podnikatel ve svém blogu rozhodl promluvit o rozvoji podnikání se zveřejněním výnosů, výdajů a příjmů. Rozhodl se přilákat klienty neobvyklým tahem. Myšlenka byla úspěšná. Počet návštěvníků neustále rostl.
O původním začátku psaly autoritativní publikace země. Podnikání se stalo úspěšným před čtenáři. Na krátkou dobu bylo otevřeno několik obchodů. Díky tomu se Ovchinnikov stal jedním z lídrů knižního trhu v Komi. Po krizi v roce 2008 se vše změnilo.
Nový obrat v biografii
Začaly potíže. Fedor nechal mezeru. Rozhodl se zahájit podnikání v oblasti rozvozu pizzy. Obchodník zjistil, že poptávka po kvalitním produktu je mnohem vyšší než nabídka. Nebyly nutné obrovské investice. Před zahájením vývoje pracoval Ovchinnikov v Petrohradě měsíc v největších sítích jako obyčejný zaměstnanec na nižších pozicích.
Dohlížel na stavbu nejlepšího cateringu na světě. V roce 2011 byla v Syktyvkar otevřena první pizzerie v malém suterénu. Blog stejně jako dříve publikoval novinky s podrobnými finančními zprávami.
Mezi čtenáři začala diskuse, zda bude podnikatel schopen zahájit podnikání. Ve městě již úspěšně fungovala řada pizzerií. Tržby nové společnosti v prvním roce překročily jeden milion. O šest měsíců později se toto číslo zdvojnásobilo. Ovchinnikovovi pomohlo inovativní řízení s cloudovým informačním systémem.
Při jejich vývoji začal podnikatel investovat na prvním místě. Již s první verzí systému Dodo bylo možné odesílat objednávky přímo na kuchyňské tablety. Tímto uspořádáním byl zmatek odstraněn. Bylo však zapotřebí více investic. Podnikatel zahájil jednání s investory. Ukázalo se, že mnoho lidí novému přístupu nerozumí.
Někteří se rozhodli, že jde o IT technologie, zatímco jiní tuto síť nazývají tradiční, a proto je projekt nezajímal. Jen málo lidí věřilo v kombinaci obou přístupů. Ve výsledku bylo rozhodnuto najít finance pomocí crowdinvestingu. Kapitál soukromých osob přilákal prodej investičních dávek od tří set tisíc.
Rodina a podnikání
V současné době je Ovchinnikov jedním z nejúspěšnějších podnikatelů v zemi. Blog Síla mysli byl mezníkem nejen pro samotného Fedora, ale i pro další domácí podnikatele. Online deník umožnil vytvořit úspěšné podnikání, přilákat slibný tým a inspiroval mnoho lidí v různých průmyslových odvětvích k vytvoření vlastního podnikání.
Ovchinnikov uspořádal jedinečnou a velkolepou reality show o podnikání. On sám se dobrovolně ujal hlavní role v něm. Hraje to dodnes. Tisíce čtenářů blogů se staly pravidelnými zákazníky.
Ani po rozvoji a růstu společnosti se zveřejňování účetní závěrky nezastaví. Fpanchiseje se otevírají po celém světě. Nejen zakladatel, ale i vrcholoví manažeři začali sdílet své vlastní zkušenosti. Dodo Pizza si dala za cíl nejen vybudovat úspěšné podnikání, ale také reformovat principy své výstavby zavedením nejnovějších technologií.
Na svém vlastním příkladu Ovchinnikov dokázal, že s vírou v sebe sama a excentrickým přístupem lze vyřešit jakékoli problémy. Jeho rodina má pro podnikatele velký význam. Fedor raději nereklamuje svůj osobní život. Je známo, že je ženatý. Rodina má dceru a syna. Od dětství otec vštípí každému dítěti základy kázně a podnikání.
Moje dcera navštěvuje baletní školu a můj syn chodí do třídy taekwanda. Podnikatel dává přednost volnému času na výlety na kole. Rád běhá, rád sleduje National Geographic. V roce 2018 se Ovchinnikov zúčastnil programu „Teď jsem šéf!“kanál „pátek“.
Změnil místo u začínající obchodnice Ekateriny Doroshiny ze Saratova. Fyodor se vydal povýšit malou útulnou pizzerii „Matilda“na novou úroveň.
