Každý zbožný pravoslavný křesťan se snaží dodržovat půst. Kromě vícedenních období abstinence pro křesťana je po celý rok (kromě nepřetržitých týdnů - Trinity, Svetlaya, Vánoce, týden před Maslenitsou a samotnou Maslenitsou) půst každou středu a pátek.
Praxe křesťana, že se ve středu a v pátek zdržel živočišné stravy, sahá do raných století křesťanství. Je třeba si uvědomit, že půst pro ortodoxní zahrnuje nejen konzumaci určitých jídel, ale také zapamatování si velkých událostí novozákonní historie.
Ve středu se tedy pravoslavný postí na památku zrady Ježíše Krista od Jidáše. Svaté Písmo Nového zákona oznamuje, že ve středu před židovským Pesachem prodal Jidáš Iškariotský Krista za třicet stříbrných farizeům a židovským učitelům zákona. V tento den se pravoslavná osoba postí na památku této smutné události.
Biblický příběh také vysvětluje, proč se pravoslavní křesťané v pátek postí. Právě v tento den v týdnu došlo k smrti Pána Ježíše. V pátek byl Kristus ukřižován. Podle učení církve právě v tento den zemřel Spasitel světa za hříchy celého lidstva. Zbožný křesťan by si měl pamatovat cenu, kterou dostal za záchranu. Pátek pro pravoslavné je tedy časem zvláštní tělesné a duševní zdrženlivosti.
Je třeba poznamenat, že církevní listina stanoví různé stupně abstinence ve středu a v pátek roku. Pokud tedy tyto dny připadají na půst trvající mnoho dní, je zakázáno jíst ryby. Ve středu a v pátek kromě půstu je povoleno jíst ryby.
