V zoroastriánském kalendáři je mnoho svátků. Všechny jsou spojeny s přirozenými cykly a pohybem Slunce v zodiakálním kruhu. 23. září označuje den podzimní rovnodennosti - svátku Sede, kterému předchází přísný půst.
Zoroastrianismus je považován za nejstarší přežívající zjevení náboženství. To bylo založeno prorokem Zarathushtra pravděpodobně ve 2. tisíciletí před naším letopočtem. Zoroastriánům se také říká uctívači ohně, protože všechny jejich rituály jsou spojeny se zapálením a udržováním posvátného ohně.
Stejně jako v jiných náboženstvích je i v zoroastrismu stanoven půst. Čas pro ně je nastaven v souladu s kalendářně-kosmickými cykly. Půst je spojen s omezením v jídle a zahrnuje očistu ducha, duše a těla.
Půst před svátkem Sede trvá tři dny - od 20. do 22. září. Během tohoto období je Slunce na 28-30 stupních souhvězdí Panny.
Během půstu je zakázáno jíst porážku nebo mršinu, tj. veškeré jídlo, jehož příprava vyžaduje zabíjení živých bytostí (ryby, kaviár, maso, vejce). Současně se doporučuje jíst více chlebových výrobků, pít mléko a konzumovat mléčné výrobky. Jsou považovány za dobré a podporují alchymistické procesy v těle, které pomáhají transformovat člověka.
Předpokládá se, že nejedení masa vytváří bariéru mezi půstem a silami zla.
Během půstu před Sede je zvykem jíst různé obiloviny (ovesné vločky, proso, hrášek, ječmen atd.) S rostlinným olejem.
A důležitým rozdílem mezi tímto půstem a zbytkem je zákaz konzumace zeleniny a ovoce s dužinou (melouny, vodní melouny, jablka a další).
Asketismus - všechny druhy duchovních a psychofyzikálních cvičení, která Zoroastriáni praktikují - podporuje půst. Pomáhají také s přípravou na samotný festival Sede.
Dnes mnoho praktikujících zoroastrismu, například Parsis, nedodržuje půst. Tvrdí, že jejich půst činí dobré skutky, neodmítají jíst, zapomínají, jak prospěšné jsou půsty pro posílení těla a ducha.
